東京「あなご屋 銀座ひらい」であなご料理を堪能!ミシュラン掲載の確かな味わい♪

あなご屋銀座ひらい

“銀座” で 東京のおいしい “あなご料理” を楽しむなら、絶対に覚えておいて欲しいお店が「あなご屋 銀座ひらい」☑

  1. 日本橋で有名な穴子専門店 “日本橋 玉ゐ” の店長経験者が 2013年にオープンしたお店 ☑
  2. あなごの “箱めし” はもちろん、とっても珍しい “一品料理” などが とっても充実!
  3. 店舗は おもむきのある 昭和の “長屋” で、バツグンの雰囲気も ◎ ♪

あなごの “煮上げ・焼き上げ” をはじめとした 数々の “あなご料理” は、どれも とっても絶品!

少~し濃いめの味付けのものが多く、どれも お酒にピッタリ♪ ついつい飲み過ぎてしまわない様にだけ 注意しましょう ^^

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日本橋の あなご料理専門店 “日本橋 玉ゐ” は、以前 モグトリップでも実食済 ☑
すぐ下のリンクから、ぜひ合わせて確認してみてください!

目次 -クリックで移動-

あなご屋 銀座ひらい の「あなご料理」を 実食!

あなご屋 銀座ひらい ビールとお茶
銅のカップでキンキンに冷えた “生ビール” と 温かいお茶で乾杯!

あなご屋 銀座ひらい は、銀座の路地裏にひっそりとたたずむ “あなご料理の専門店” ☑

ミシュランに “ビブグルマン” として掲載された実力店で、35センチ以下の “めそ” と呼ばれるあなごのみを使用。ふっくら かつ 骨が気にならない食べやすい あなご料理を、色んな調理法で楽しむことができるお店です ^^

あなご屋 銀座ひらい 穴子の骨せんべい
バリバリとした食感が楽しい “骨せんべい”、料理が出てくるまでの間に 楽しむのがおすすめ!

なお 店主の “平井さん” は、日本橋で有名なあなご料理専門店 “日本橋 玉ゐ” に 創業時からたずさわっていたという経歴の持ち主 ☑

間違いのないおいしさの “あなご料理” が 食べられました ^^

おすすめ ①:あなご箱めし

あなご屋 銀座ひらい あなごの箱めし
めそっこ箱めし ならび(2本)両のせ 2090円(※ お椀は2人分でオーダー)

あなご屋 銀座ひらい で 必ず楽しみたいメニューが、あなごの “箱めし” ☑

“煮あなご・蒲焼き・両のせ(ハーフ&ハーフ)” の中から選ぶことができるので、どっちも食べたい欲張りさんは 迷わずに “両のせ” を選ぶのがおすすめです ^^

セット内容
  • あなご箱めし
  • お新香
  • お吸物
  • 薬味(柚子・ごま・ネギ・わさび)
あなご屋 銀座ひらい 穴子の蒲焼き・煮あなご
手前が “蒲焼き”、奥が “煮あなご”
あなご屋 銀座ひらい 穴子のお吸い物
お吸い物の中にも 焼いた穴子が IN!
あなご屋 銀座ひらい 穴子めし
取り分けるための器も用意してくれたので、シェアするのもおすすめ!
あなご屋 銀座ひらい 薬味
すりおろした柚子の皮やゴマ・ネギなどで、味変しながらいただきましょう

あなご屋 銀座ひらい で食べられるのは、体の小さな “めそ” と呼ばれるあなごのみ ☑

身が小さいため 可食部は必然的に少なくなりますが、その分 あなごで一番気になる “骨の感触” を ほぼ感じないため とっても食べやすいというメリットが ^^

しっかりと焼き目がついた “蒲焼き” は、香ばしさと 身の弾力が楽しめる!
反対に “煮上げ” は ふっくら・ホロホロで、箸で持ち上げるとすぐに崩れるくらい とっても繊細な食感 ◎

途中 すり下ろした “柚子皮” や わさびなどの薬味を添えて、味変しながらいただきましょう♪

食べる手が とっても進んで、あなご2本くらいなら アッという間になくなっちゃいますよ ^^

おすすめ ②:一品料理

あなご屋 銀座ひらい 玉子焼き・あ巻き
あなごの入った “玉子焼き” 1100円、通称 “あ巻き”
あなご屋 銀座ひらい あ巻きの断面
玉子とあなごのバランスが絶妙でした ^^

箱めし以外の “一品料理” は、どれも お酒にピッタリな味付けのものばかり ◎

ついつい食べたくなってしまう あなご入りの “玉子焼き” は、しょう油と 強めに効いた出汁のおかげで とってもおいしい!

穴子と玉子の割合が絶妙で、玉子に包まれた穴子が とってもふっくら♪
お出汁感がすんごいので、しょう油のかかった大根おろしとの相性がバツグンでした ^^

あなご屋 銀座ひらい 穴子の実山椒焼き
あなごの “一本実山椒焼き” 1300円
あなご屋 銀座ひらい 穴子の実山椒焼き
山椒をたっぷりつけて いただきましょう!

“一本実山椒焼き” には、ピリッと辛い粒山椒がたっぷり!

山椒の香り高い風味と刺激が、食欲のツボを刺激します ^^

あなご屋 銀座ひらい あなごのくるり巻き
“あなごのくるり巻き” は 各味 600円、写真は 上:つぶマスタード・下:ウニ醤油
あなご屋 銀座ひらい あなごのくるり巻き ウニ醤油味
九州の鶏皮の様に、串にぐるぐる巻きになっていました ^^

タレの味の印象が強いあなごですが、“あなごのくるり巻き” だけは ひと味違った6種のフレーバーが楽しめます ☑

全フレーバー
  • ウニ醤油
  • つぶマスタード
  • ごま味噌
  • 磯辺
  • タレ

味の変化が楽しみたい時は “つぶマスタード” や “ウニ醤油” がおすすめで、ただでさえ味の濃いあなごが よりおいしく感じられました ^^

おすすめ ③:季節の料理

あなご屋 銀座ひらい 穴子のみぞれ鍋
冬季限定 “あなごみぞれ鍋” 1800円

その他にも、季節ごとに限定メニューが登場!

わたしが訪問した3月には、あなご入りの “みぞれ鍋” が 食べられました ^^

出汁で煮込むことで、穴子がとってもフワッフワ♪
あなごのお出汁と しっかりとした調味料のうま味が効いていて、さらにすだちを絞ると味の変化が生まれて さらにおいしい!

あなご屋 銀座ひらい の「メニュー」を 確認

あなご屋 銀座ひらい 瓶ビール
瓶ビールで しっぽり飲むのもおすすめ♪

あなご屋 銀座ひらい は、“あなご料理” を 単品やコースで楽しめるお店。

基本 どれも比較的リーズナブルなので、思う存分 おいしいあなご料理が楽しめます ^^

▼ 2023年3月現在の メニュー一覧

あなごの焼き物 いろいろ
あなご屋 銀座ひらい メニュー表
メニュー名料金(税込)
一本白焼き1300円
一本蒲焼き1300円
一本実山椒焼き1300円
あなごのくんせい1300円
あなごの西京焼き1300円
あなごの一夜干し1300円
あなご佃煮の笹焼き900円
あなごのくるり焼き
・ウニ正油 ・つぶマスタード ・ごま味噌 ・磯辺 ・塩 ・タレ
600円(1本)
※ メニュー・料金は訪問時のもの、現在は変更となっている可能性があります
※ 最新の情報は 店舗公式HP などでご確認ください
あなご屋の逸品・揚げ物
あなご屋 銀座ひらい メニュー表
メニュー名料金(税込)
たたきポン酢1300円
玉子焼き1100円
揚げたてあなごさつま揚げ800円
蒲焼きしょっつるチーズ “のせのせ”1300円
季節野菜とあなご天盛り1800円
あなご一本天ぷら1300円
あなごつみれ磯辺揚げ800円
※ メニュー・料金は訪問時のもの、現在は変更となっている可能性があります
※ 最新の情報は 店舗公式HP などでご確認ください
まずは一品
あなご屋 銀座ひらい メニュー表
メニュー名料金(税込)
お酒のあて ちょい盛り三種800円
あなご骨せんべい500円
お新香盛り合わせ500円~
珍味 あなご酒盗600円~
あなご屋名物 大盛りキャベツ700円
あなご黒胡椒揚げサラダ1200円
海鮮サラダ1200円
※ メニュー・料金は訪問時のもの、現在は変更となっている可能性があります
※ 最新の情報は 店舗公式HP などでご確認ください
食事メニュー
あなご屋 銀座ひらい メニュー表
メニュー名料金(税込)
めそっこ箱めし ならび(2本)2090円
めそっこ箱めし かくし(3本)2970円
めそっこ箱めし いかだ(4本)3740円
あなごのひつまぶし2750円
肝吸い300円
季節の特選ちらし2970円
※ メニュー・料金は訪問時のもの、現在は変更となっている可能性があります
※ 最新の情報は 店舗公式HP などでご確認ください

全体的に味は濃いめで、ついついお酒が進んでしまう 魅惑の味わい♪

もちろん ふっかふかのあなごが食べられる “箱めし” は必食ですが、ここでしか食べられない一品料理にも注目です ☑

あなご屋 銀座ひらい の「テイクアウト商品」

あなご屋 銀座ひらい テイクアウトメニュー
お持帰りや通販商品も 準備されています ^^

あなご屋 銀座ひらい では、一部商品の「テイクアウト・通販」が可能 ☑

お店で作りたての とってもおいしい穴子めしを、自宅でも楽しんでしまいましょう!

▼ 2023年3月現在の テイクアウト・通販メニュー

テイクアウトメニュー
メニュー名料金(税込)
めそっこ箱めし ならび(穴子二本)2052円
めそっこ箱めし いかだ(穴子三本)2916円
めそっこ箱めし かくし(穴子四本)3672円
ふっくら煮あなごの福寄せちらし寿司2916円
めそっこ一本棒寿司1296円
あ巻き972円
“蒸したて” せいろ箱めし2160円
“蒸したて” あなご特製逸品2268円
“蒸したて” ほかほかあ巻き1188円
※ メニュー・料金は訪問時のもの、現在は変更となっている可能性があります
※ 最新の情報は 店舗公式HP などでご確認ください
通販メニュー
メニュー名料金(税込)
あなご佃煮1080円
あなご白焼き1080円
あなご蒲焼き1080円
煮あなご1080円
あなご一夜干し1080円
あなご西京焼き1080円
あなご燻製1080円
お家であなご炊き込みご飯(二合分)2160円
あなご燻製オリーブオイル漬け1250円
「極み」煮あなご1250円
お家で煮あなご1080円
詰め合わせ 4種セット3780円
詰め合わせ 7種セット5940円
※ メニュー・料金は訪問時のもの、現在は変更となっている可能性があります
※ 最新の情報は 店舗公式HP などでご確認ください

あなご屋 銀座ひらい の「店内」

あなご屋 銀座ひらい 店舗外観
銀座っぽくない 昔ながらの昭和レトロな建物が魅力的

“あなご屋 銀座ひらい” は、全部で 18席程。

カウンター席 4席の他、テーブル席 計14席ほどで、決して広くはありません ☑

今回は 平日の夜 18:00頃にうかがいましたが、店内は予約客で ほぼ満席
その後も次々と予約のお客さんが来店していたので、特に混雑時は 予約必須です

お店は ネット予約が可能なので、向かう予定がわかっている場合は あらかじめ予約をしておくのがベスト。

特に混雑するであろう 週末の夜に向かう場合は、下に記載する方法で 事前に予約を入れておきましょう。

あなご屋 銀座ひらい の「予約・受付方法」

あなご屋 銀座ひらい を 予約する場合、“食べログ” からの ネット予約 が 可能。

予約方法
  • 【ネット予約】
    食べログ の 店舗ページ から 予約可能

特に便利なのは “食べログ” などの 予約サイト で、あらかじめ必要事項を登録しておけば 余計な作業は不要♪

たびたび使うことも多いと思うので、面倒な作業は 先に済ませておくのが無難でしょう。

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あなご屋 銀座ひらい の「店舗概要」住所・電話番号

あなご屋 銀座ひらい 店舗外観
銀座ひらい の 店舗外観

“あなご屋 銀座ひらい” があるのは、銀座駅と東銀座駅の ほぼ中間。

詳細な住所や連絡先、営業情報などは 以下をご確認ください。

店舗情報
店名あなご屋 銀座ひらい
住所東京都中央区銀座5丁目9-5
電話番号03-6280-6933
営業時間ランチ :11:30~15:00(L.O.14:30)
ディナー: 7:30~22:00(L.O.21:00)
定休日不定休
駐車場なし
キャッシュレス決済各カード対応
公式HP / SNSInstagram / Facebook
外部サイト食べログ(予約可)
地図を表示google map へ
口コミ食べログ(予約可)
※ 最新の情報は 店舗公式HPなどをご確認ください

あなご屋 銀座ひらい の「アクセス方法」

あなご屋 銀座ひらい お店のある小路の入口
お店があるのは この小路の一番突き当り

“あなご屋 銀座ひらい” があるのは、銀座駅と東銀座駅の ほぼ中間。

専用の駐車場がなく、地下鉄の駅からも遠くないので、極力 “電車・地下鉄” を利用して向かいましょう。

「公共交通機関」で 向かう場合

あなご屋 銀座ひらい お店のある小路
焼肉屋さんよりも さらに奥の、突き当りまで進みましょう

“あなご屋 銀座ひらい” へ 交通機関を利用して向かう場合、距離や所要時間は 以下のとおり。

アクセス方法

東京メトロ 公式HPへ

最寄駅は 東京メトロ “東銀座駅” で、最寄りの出口から 約2分で到着。

お店があるのは 昔ながらな飲食店がつどう小路の奥なので、良い意味で銀座っぽくない 情緒あふれる雰囲気がステキでした ^^

あなご屋 銀座ひらい まとめ

あなご屋 銀座ひらい あなごの箱めし
おいしい穴子の箱めしを ぜひ一度食べてみてください

今回ご紹介したお店は、おいしい “あなご料理” が 食べられる 貴重な一店「あなご屋 銀座ひらい」☑

  1. 日本橋で有名な穴子専門店 “日本橋 玉ゐ” の元店長が 2013年にオープンしたお店 ☑
  2. あなごの “箱めし” はもちろん、とっても珍しい “一品料理” などが とっても充実!
  3. 店舗は おもむきのある 昭和の “長屋” で、バツグンの雰囲気も ◎ ♪

あなご料理専門店で9年間も腕をふるった店主が 2013年にオープンしたお店だもの、その味は間違いのない確かなもの。

とても活気がある店員さんの接客も心地よく、押しつけがましくない ちょうど良い距離感だったのが また居心地の良さを演出していました ◎

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